●제 1기 과정
1. 준비 과정 (Classe Préparatoire)
 -입학조건 : BAC 소지자 또는 동등 학력소지자
 -학비 : 4 116,12유로
2. 2학년 과정 : 국가학위 준비과정 (2년 과정)
 -입학 및 편입 조건 : 호텔 분야의 BAC 소지자
 -과정 소개
  ▷호텔 및 레스토랑 관련 BTS 취득 과정
  ▷요리법 및 호텔 관련 수료증 취득 과정
 -학비 : 4 116,12유로
3. 3학년 과정
 -호텔, 레스토랑 관련 BTS 취득 과정
  (BTS Hôtellerie -Restauration)
  ▷요리법, 테이블 세팅법, 서비스 선택
  ▷마케팅 및 호텔 경영 선택
  ▷학비 : 4 116,12유로
 -Maxim’s de Paris 고등 수료증 취득 과정
  (Certificat Supérieur Maxim’s de Paris)
  ▷경영 및 요리법 선택
  ▷호텔, 레스토랑 관련 매니지먼트 선택
  ▷학비 : 4 573,47유로

●제 2기 과정
1. 1학년 과정 : 유럽 학위인 호텔 선택의 DEES (Diplôme Européen
   d’Etudes Supérieures option A : hôtellerie, option B :
   tourisme) 취득 과정
 -입학조건 : BAC + 2 학력소지자, BTS, DUT, DEUG, DEUST 소지자
 -학비 : 3 811,23유로
2. 2학년 과정 : 매니지먼트 분야의 유럽 학위인 DEEM
  (Diplôme Européen d’Etudes de Management) 취득 과정
 -입학조건
  : BAC + 3 학력소지자, DEES 또는 호텔 이외 분야의 학사학위 소지자
 -학비 : 4 573,47유로

●제 3기 과정
 : 호텔 산업 또는 관광 산업 선택의 매니지먼트 석사 학위 취득 과정
  (Master de Management option industrie Hôtelière, option
   industrie Touristique : 학교에서 수여하는 학위)
1. 입학조건 : BAC + 4 학력소지자, DEEM 소지자, 과학, 경제, 법률,
   문학 분야의 석사학위 소지자, 상업 및 엔지니어 학교 학위소지자
2. 학비 : 4 573,47유로