ECOLE RITZ ESCOFFIER PARIS( 에꼴 리츠 에스코피에 파리)-요리 제과 제빵
1)학교개요
체계적으로 요리와 제과를 집중적으로 배울 수 있다. 가격이 아주 비싸며 장기 과정 학교 디플롬은 가격이 아주 비싸다
2)교육프로그램.
Cours césar Ritz
Cours Ritz Escoffier
L’art de la patisserie Francaise
Master Ritz Escoffier
초급부터 고급까지 전 수준에 걸쳐있는 과정
1-12주로 구성된 수업 각주마다 한가지 종류에 중점을 두고 수업을 진행 (주당으로 등록하거나 장기과정으로 한꺼번에 등록 가능 장기 과정으로 등록 시 리츠 에스코피에 디플롬을 받을 수 있음)
디플롬을 받은 후, 파리 리츠 호텔에서 연수를 받을 수 있다.