Ensp CAP Patisserie - Session intensive de 10 mois
Ce programme s'articule autour des modules :
|
• Travaux pratiques
|
490 heures
|
|
• Technologie appliquée
|
72 heures
|
|
• Technologie de la pâtisserie
|
48 heures
|
|
• Sciences appliquées à l'alimentation
|
24 heures
|
|
• Connaissance de
l'entreprise(environnement économique, juridique et social)
|
40 heures
|
|
• Communication
|
24 heures
|
|
• PSE et STT
|
36 heures
|
|
• Art Appliqué
|
20 heures
|
|
• Formation en entreprise
|
280 heures (8 semaines)
|
|
• Français, histoire, mathématiques**
|
220 heures
|
⊙ 관련링크 #1 : http://www.ensp-adf.com/ensp-coreen-international-programs-classes-in-french-pastry-arts.php, hit:5720
|
