≪프랑스 요리학교≫







안녕하세요. 버터우유 블르그를 찾아주신 여러분 반가워요,

여러분 조리 유학에 대해 어떻게 생각하세요?

최고의 세계 조리 전문가가 되려면 유학은 필수라고 생각이 돼요.

그래서 오늘은 프랑스 요리학교에 대해 포스팅을 해보려고 해요.

프랑스에서 요리공부를 해보고 싶은 분들은 모두 주목해주세요~^^














 프랑스 요리학교



프랑스 요리학교라고 했을 때 대표적인 학교는 어디가 있을까요? "르 꼬르동 블루"가 아닐까 생각해요. 프랑스 뿐만 아니라 영국 일본 등에 캠퍼스가 있는데요. 더 넓은 곳에 가서 공부를 해보는 것으로 세계적인 호텔조리사가 될 수 있는 첫발이 아닐까요?



고려전문학교 호텔조리학과와 서양조리학과에서는 프랑스 명문학교인 르 꼬르동 블루에서 조리유학을 할 수 있는 기회를 학생들에게 제공하고 있어요. 그에 따라 조리영어 수업과 세계 식재료 연구 등의 수업도 진행하고 있습니다. 유학을 꿈꾸는 학생들에게는 적합한 커리큘럼이죠?























고려전문학교



고려전문학교에서는 이렇게 프랑스 요리학교에 진학할 수 있는 수업 진행은 물론이고 전반적으로 체계적인 실습 교육을 진행하고 있습니다. 그리하여 유학을 꿈 꾸는 학생뿐만 아니라 취업을 꿈 꾸는 학생들도 취업시 필요한 자격증을 취득할 수 있도록 하고 있습니다. 또한 현장실습을 진행하고 있는데요, 우리나라 특급호텔들과 산햑협약을 맺고 있어 직접 현장에 투입되어 현장감각을 익힐 수 있어요.



고려전문학교는 최고의 실습실을 갖추고 있으며 실습실은 언제나 개방되어 있습니다. 그리하여 실습을 원하는 학생이라면 누구나 언제든지 이용가능하답니다.


























호텔조리학과 & 서양조리학과



호텔조리학과와 서양조리학과에는 구본길 교수님이 계세요. 구본길 교수님은 세계 최고의 호텔조리사님이신데요, 그 분에게 1:1 실습 수업을 받을 수 있습니다. 또한 한식의 대명사이신 윤인자 교수님의

지도 아래에서 창조적인 한식 수업을 받을 수 있습니다.



고려전문학교는 프랑스 요리학교 유학뿐만 아니라 해외 취업도 가능해요. 미국에 있는 메리어츠 및 리츠칼튼 호텔과 연계를 맺고 있어 학생들에게 취업할 수 있는 기회를 제공하고 있습니다. 뿐만 아니라 우리나라 여러 호텔들과 산학협력을 맺어 특급호텔 취업을 원하는 학생들에게는 좋은 기회가 되겠죠?
















이상으로 프랑스 요리학교에 대한 포스팅을 마칠게요.

프랑스로 떠나는 유학을 꿈 꾸는 학생들에게 유용한 포스팅이었길 바라며

그럼 전 이만 물러날게요. 안녕히~~~~